为进一步加强食品安全管理工作,营造安全、健康的校园食品安全环境,同时倡导勤俭节约、反对浪费的社会风尚,学校在10月18日至22日期间,围绕“诚信尚俭 共享食安”的主题,举办了一系列丰富多彩的食品安全宣传周活动。
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10月18日下午,活动在一场别开生面的食品安全知识讲座中拉开帷幕。学校特别邀请了昆区市场局食品科科长吕越,在春晖学堂E107为学生和餐饮工作人员带来了一场以“师生健康 中国健康”为主题的讲座。吕科长从营养均衡、卫生习惯、采购食品安全及就餐安全四个维度,深入浅出地讲解了食品安全科学知识,并现场解答了学生们关心的食品安全问题。这场讲座不仅增强了学生的食品安全意识,还为他们提供了科学的饮食建议。
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为了提升餐饮工作人员的专业素养,学校在10月21日下午组织了集中学习和测试活动。在春晖学堂E206,饮食中心工作人员和餐厅管理人员共同学习了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,并在学习结束后接受了食品安全专业知识测试。此次活动有效增强了供餐单位和从业人员的食品安全法律意识,提高了他们学法、知法、守法的能力。
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此外,学校还举办了“光盘换水果”活动,倡导勤俭节约的美德。活动期间,学生用餐后将“光盘”放置餐盘回收处,即可获得一个水果作为奖励。这一活动不仅培养了学生节约粮食的好习惯,还让勤俭节约的观念深入人心。
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为应对可能的食品安全事故,学校在10月18日下午联合昆区市场管理局开展了食品安全应急演练。演练在颐园一楼餐厅进行,有效验证了学校餐饮预案的可行性和时效性,并提升了工作人员应对突发安全事件的快速反应和应急处置能力。
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同时,学校还联合昆区市场监督管理局举办了“你点我检”活动,让师生亲身参与食品安全监督。活动现场,工作人员根据师生点选的食品种类和场所进行了抽检,并对餐厅后厨进行了全面检查,确保食品安全无死角。
此次食品安全宣传周活动取得了圆满成功,不仅普及了食品安全知识,还增强了师生的食品安全意识。学校将一如既往地高度重视食品安全工作,将活动成果运用到日常的宣传教育和管理工作中,确保校园食品安全管理的长效机制得到有效落实。